La Masseria Isabellina est une petite ferme familiale située à 400m d’altitude sur le plateau calcaire de la Murgia dei Trulli entre Alberobello et Monopoli

 

Nichée dans une zone naturelle protégée, elle s’étend sur 3 hectares de terres collineuses partiellement recouvertes de forêt méditerranéenne, et sert de refuge à de nombreuses variétés autochtones d’oliviers, amandiers, figuiers, pruniers, poiriers, abricotiers...

 

La culture de la terre s'y déroule en douceur, dans le respect des rythmes naturels, des sols et de la biodiversité...